清晨天剛蒙蒙亮，黑龍江省五大連池市銘羊鮮肉店還未迎來顧客，工作人員便已早早就位，刨肉機(jī)勻速運(yùn)轉(zhuǎn)，鮮肉被刨成薄厚均勻的肉片。案板前，師傅持刀利落地切制，為當(dāng)日經(jīng)營做好充分準(zhǔn)備。鮮肉店負(fù)責(zé)人范艷軍說，因?yàn)椴捎昧酥悄芑冗M(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，羊肉肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感更加柔軟，每個(gè)月的銷量能達(dá)到3000斤以上。

　　范艷軍所說的鮮嫩多汁、營養(yǎng)出眾的高品質(zhì)羊肉，究竟來自哪里？帶著這份好奇，記者一路探尋來到五大連池和平鎮(zhèn)銘羊養(yǎng)殖家庭農(nóng)場。

　　剛走進(jìn)場區(qū)，工作人員正為湖羊接種疫苗。標(biāo)準(zhǔn)化圈養(yǎng)與科學(xué)防疫的養(yǎng)殖場景，也讓記者對這里的養(yǎng)羊模式產(chǎn)生了濃厚興趣。家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人郭曉冬告訴記者，之所以采取圈養(yǎng)模式，主要是便于統(tǒng)一管理，既能做好防疫、減少寄生蟲滋生，也能避免放牧過程中羊群接觸到受污染的水源、水垢，以及防止飼草存在農(nóng)藥殘留等問題，保障羊群健康安全。

　　一片黑土、一群湖羊、一盤羊肉，看似毫不相干，卻在五大連池市的黑土地上串聯(lián)成一條完整的生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈。從田間到餐桌，每一步都藏著特色養(yǎng)殖的智慧與溫度...[查看原文]