拉絲組織蛋白食品生產(chǎn)線
1)生產(chǎn)線示意圖:
拌粉機(jī)Ⅱ→螺旋提料機(jī)→DG75-Ⅰ主機(jī)→振動(dòng)冷卻機(jī)→風(fēng)送機(jī)Ⅱ→五層燃油烘箱→5米冷卻輸送機(jī)→注水機(jī)→10T冷卻塔
2)介紹
蛋白主機(jī)采用功能螺桿段組合設(shè)計(jì),生產(chǎn)參數(shù)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)精準(zhǔn)控制;生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕、谷原粉等為主要原料,生產(chǎn)具有一定強(qiáng)度和韌性的,肌纖維狀或組織狀結(jié)構(gòu)的拉絲蛋白和組織蛋白食品,該項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)使高效生產(chǎn)高品質(zhì)拉絲蛋白、組織蛋白食品成為可能。
3)雙螺桿主機(jī)、烤箱特點(diǎn)
1、雙螺桿主機(jī)特點(diǎn):
◇ 瑞士技術(shù),中國制造;
◇ 觸摸屏控制,準(zhǔn)確方便;
◇ 電機(jī)與分配箱采用直連式傳動(dòng),減少能量損耗;
◇ 采用進(jìn)口軸承組,承載能力強(qiáng);
◇ 全封閉強(qiáng)制喂料,喂料范圍廣;
◇ 機(jī)筒配有注水裝置,更好適應(yīng)原料及品質(zhì)要求;
◇ 螺桿采用高速工具鋼,硬度HRC=62以上,使用壽命長;
◇ 積木式組合螺桿,可根據(jù)原材料、產(chǎn)品不同隨意組合;
◇ 各區(qū)溫度獨(dú)立調(diào)整,自動(dòng)循環(huán)冷卻系統(tǒng),控溫精準(zhǔn);
◇ 懸掛式模具(刀)組座、直線軸承調(diào)刀裝置,調(diào)整刀具安全、準(zhǔn)確、 快捷。
2、烘箱特點(diǎn):
◇全保溫箱體,高效利用熱循環(huán)風(fēng),能耗和生產(chǎn)成本大幅降低;
◇溫度分段控制,耐高溫輸送網(wǎng)帶,自動(dòng)糾偏,運(yùn)行平穩(wěn)可靠;
◇高效燃油、燃?xì)馊紵鞴幔芎牡汀嵝矢撸?/p>
◇粉塵可自動(dòng)分離,衛(wèi)生安全;
◇自動(dòng)智能排濕,方便快捷清理裝置;
◇PLC集成智能控制系統(tǒng);
◇配有伸出式、往復(fù)式等多種結(jié)構(gòu)供您選擇。
4)技術(shù)支持
◇項(xiàng)目前有關(guān)設(shè)備、工藝、包裝、廠房標(biāo)準(zhǔn)化布局等相關(guān)咨詢;
◇項(xiàng)目執(zhí)行中有關(guān)設(shè)備運(yùn)行、工藝技術(shù)的專業(yè)咨詢、培訓(xùn);
◇為您高效生產(chǎn)提供系統(tǒng)解決方案,并與您的需要相匹配;
◇可根據(jù)您的要求,進(jìn)行專門的設(shè)計(jì)制造;
◇可協(xié)助您對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線進(jìn)行升級(jí)改造,消除薄弱環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)效率;
◇我們的示范車間集實(shí)驗(yàn)、演示、培訓(xùn)于一體,為您提供專業(yè)的增值服務(wù);
◇我們的示范車間可針對(duì)您的產(chǎn)品及工藝進(jìn)行測試,以選擇適合您的工藝設(shè)備;您也可在這里實(shí)驗(yàn)?zāi)男屡浞健⑿鹿に嚒?/p>
5)樣品描述:
——優(yōu)良的品質(zhì),源于我們的專有技術(shù),設(shè)備的優(yōu)點(diǎn),遠(yuǎn)不止可靠與耐用
1)具有良好的吸水性和保油性,耐高溫?zé)踔螅S味性強(qiáng),添加到肉制品及餡料中,能增強(qiáng)肉制品的色、香、味,提高蛋白質(zhì)的含量,是理想填充物。
2)經(jīng)浸泡可制成各種風(fēng)味的素肉制品,口感筋韌、富有彈性、易消化吸收、不含膽固醇,是一種很好的肉類替代品,已成為重要的食物營養(yǎng)源。
6)生產(chǎn)線參數(shù)
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型號(hào)
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DG75-II雙螺桿生產(chǎn)線
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DG70-I雙螺桿生產(chǎn)線
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總功率
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107kw
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186kw
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實(shí)耗功率
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80kw
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140kw
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生產(chǎn)能力
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250-350kg/h
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拉絲:200-400kg/h
組織:300-450 kg/h
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外形尺寸
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22700×3200×3100
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31900×3200×3100
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