微波具有加熱迅速、均勻(具有選擇性加熱)、節(jié)能高效(比遠(yuǎn)紅外線節(jié)能1/3-1/2)、防霉保鮮(能***大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營(yíng)養(yǎng)成分)、可連續(xù)生產(chǎn)、安全無(wú)害、設(shè)備占地面積小、改善勞動(dòng)條件等優(yōu)點(diǎn),已被廣泛應(yīng)引用于粉狀、顆粒、片狀等各種食品、營(yíng)養(yǎng)品、調(diào)味品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、魚(yú)蝦片、海鮮片、肉脯、豆制品、方便面、速食品、干果、茶葉、卡拉膠粉、果蔬的干燥、殺菌。也適用于液體飲料、營(yíng)養(yǎng)品、中草藥的萃取和液體殺菌。 1.肉類制品的微波殺菌:寵物食品如雞小胸肉片、魚(yú)排等殺菌要求非常嚴(yán)格,不達(dá)標(biāo)將不能出口。如果采用微波對(duì)其進(jìn)行干燥殺菌后,其鮮美度、風(fēng)味均保持原味,不變形、不變色。細(xì)菌能控制在廠家要求之內(nèi)。已廣泛應(yīng)用于牛肉干、豬肉脯、雞小胸肉片、魚(yú)片、等肉制品的干燥、殺菌。 2.蔬菜的微波殺菌保鮮山野菜被通常稱為綠色食品,而深受國(guó)內(nèi)外用戶的歡迎。但其保鮮期受到大大影響,例如:生長(zhǎng)在蘇皖兩地的苔菜,是一種貢菜,具有悠久的歷史,均以半成品銷售。后來(lái)采用高溫高壓等傳統(tǒng)的巴氏滅菌方法,雖然能達(dá)到一定的殺菌效果,但苔菜的脆度受到破壞疲軟,嚴(yán)重影響到.產(chǎn)品的質(zhì)量,限制了擴(kuò)大生產(chǎn),不利于外銷。采用微波殺菌技術(shù)以后,其殺菌溫度僅需80度左右,完全達(dá)到商業(yè)無(wú)菌效果,保鮮期可長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月以上,其風(fēng)味、脆度等各項(xiàng)口感指標(biāo)均滿足銷售需求。 本公司微波能設(shè)備的核心部件均采用獨(dú)創(chuàng)的微電子電路,確保設(shè)備每天24小時(shí)工作,并鄭重承諾:產(chǎn)品實(shí)行“三包”,保修一年,終身技術(shù)服務(wù)。